Клетчатка - это отруби высокой степени отчистки. Отруби - продукт мукомольного производства, состоят из перемолотой жесткой части зерна. Сложно их переоценить, ведь большая часть полезных и биологически активных веществ, содержащаяся в зерновых сконцентрирована именно в отрубях. Благодаря жесткой структуре клетчатки буквально через несколько дней ее употребления наладится работа кишечника. Так же клетчатка поможет в укреплении иммунитета, снижении уровня сахара в крови и улучшении обмена веществ. Благодаря витаминам группы «В» и минералам, содержащихся в оболочке зерна (отрубях) регулярное употребление клетчатки поможет укрепить волосы, ногти, очистить кожу.
Клетчатка имеет рассыпчатый вид, ее можно добавлять в выпечку, тесто, фарши, салаты, супы, каши, или просто заливать на несколько часов йогуртом, кефиром или соком, так же клетчатку можно использовать как панировку.
В продуктах от производителя Сибирская клетчатка помимо клетчатки злаковых растений добавлены еще целый комплекс сушеных полезных ягод и плодов, которые придают клетчатке дополнительную пользу.