Перец Кашмирский Чили молотый Золото Индии - натуральная пряность из Красного перца Чили, обладает насыщенным острым вкусом и пикантным ароматом, при нагревании придаёт блюдам ярко-красный цвет. Этот сорт перца произрастает в районе Кашмир — регионе в Гималаях. Используется для приготовления овощных и мясных и блюд, рыбы, соусов и закусок во всем мире. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится длительное время.

Кашмирский перец очень острый, достаточно небольшого количества, чтобы сделать любое блюдо очень острым. Порошок кашмирского чили используется из-за его копченого вкуса и яркого красного оттенка / цвета, который он придает блюдам. Кашмирский мирч (перец) представляет собой высушенный цельный красный перец, который сушат на солнце, а затем измельчают в мелкий порошок.

Перец Чили, помимо вкусовых качеств, имеет и другие полезные свойства, он оказывает лечебное воздействие на организм человека и омолаживает его. Эта пряность стимулирует работу желудка и нормализует аппетит, оказывает мягкое слабительное действие. Перец способствует выделению адреналина и эндорфина, снимает стресс и тревожность, поднимает настроение и тонизирует. Кроме того, Чили снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и помогает снизить вес.